3 SIGNATURE
Řada Signature pro nás představuje srdcové odrůdy, kterým v kobylském mikroklima nejvíce věříme. Pro BÍLÁ VÍNA je charakteristická neutrální/spontánní fermentace s několika měsíčním mícháním na veškerých kvasnicích, nižší hodnoty SO2 a lahvování s filtrací po 6-12 měsících; ve verzi OAK po 18 měsících bez filtrace. Vinifikace probíhá v nerezu a sudech z českého dubu s následným spojením jednotlivých šarží. Ve verzi OAK pouze ve starších sudech z francouzského dubu. ČERVENÁ VÍNA charakterizuje kvašení na slupkách s ručním mícháním, zrání v novějších barikových sudech z francouzského dubu min. 15 měsíců, velmi nízké hodnoty SO2 a lahvování bez filtrace.
Paso doble. Tanec symbolizující koridu. Partner znázorňuje toreadora, partnerka jeho šátek. Celým tancem se prolíná obrovská energie s gradujícím napětím. Stejně jako...
Balet. Noblesní a vznešený styl pohybu s dlouholetou tradicí a historií. Tyto přívlastky mají s Ryzlinkem totožné. Mrštná kyselinka evokuje vysoké skoky baleťáků při...
Cha-cha. Hravý a sexy tanec pocházející z Kuby. Jinými slovy hodně kroucení zadkem a svůdných pohledů. A pokud jde o svádění, je tento Sauvignon ten pravý....
Rumba. Tanec s velkým milostným nábojem neskrývající vzájemnou otevřenost a intimitu obou partnerů. Také samotná macerace rmutu u naší Morávky byla maximálně intimní....
Valčík. Král tanců. Elegantní a vznešený. Ihned po svém vzniku v Rakousku budil údiv pro do té doby nevídaný intimní kontakt tanečníků. Stejně intimně se na tebe přitiskne...
High heels. Tanec na vysokých podpatcích. Svůdné pohyby a rafinované pohledy. Je to sólo tanec pro dospělé a naším sólistou je tento vymazlenej Veltlín. 15 měsíců intenzivně...